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“轻装修、重装饰”的餐饮空间该如何打造

编辑: 发布日期:2019-09-27 10:01:16
玉苗装饰设计小编认为,餐厅的陈设既要美观,又要实用,不可信手拈来,随意堆砌。"轻装修,重装饰"的概念是很多餐饮设计师在餐厅设计时所提到的。各类装饰用品因其就餐环境不间而不同。具体地讲,餐厅中的软装饰,如桌布、餐巾及窗帘等,应尽量 选用较薄的化纤类材料,因厚实的棉纺类织物,极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生;花卉能起到调节心理、美化环境的作用,但切忌花花绿绿,使 人烦燥而影响食欲。

白色、粉色等淡色花用于晚宴,则会显得明亮耀眼,使人兴奋。瓶花与餐桌的形式亦要和谐,长方形的餐桌,瓶花的插置宜构成三角形,而圆形餐桌,瓶花的插置以构成圆形为好。

应该注意到餐厅中主要是品尝佳肴,故不可用浓香的品种,以免干扰食品的韵味。餐厅的空间也宜用垂直绿化形式,在竖向空间上,以垂吊或挂碳等形式点缀以绿色植物。灯具造型不要太繁琐,以方便实用的上下拉动式灯具为宜Z有时也可运用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。


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